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マスターのひとりごと



  普通のお客様。
Date: 2008-11-15 (Sat)
まぁ、何はともあれ新規のお客様なんですよ(笑)。


別に偉そうに語る訳ではなく、普通に新規のお客様なんですよ。




なのに、何故か違和感山盛りでありまして(笑)。





いい加減、「自己チュウ」の接客態度を改めないとダメですな(笑)。






最初に「FX」だの「オーストラリアドル建て」等と「実体経済」からかけ離れた会話が気に入らなかったのかしらん・・・(笑)。






  ストーンズバック、カラジンで!。
Date: 2008-11-05 (Wed)
さて、本日の営業。


当店の40代の常連さんお二人と会話していた所、初来店とおぼしき20代のお客様のご来店。



2杯目のオーダーで「ストーンズバック、カラジンで」と仰いました(笑)。


私、何の事か解らず、「ウチのフレーバーのキツイジンはゴードン何ですけど、落とすんですか?」と問うた所、ジンジャーエールの辛いので調整する略語との事。




あ〜っ。解らんかったら恥かくわ〜っ(笑)。



今一度、敬遠せず、今の若者文化、認識した方がいいんでしょうね(笑)。








バカモン!!!。


そこまで迎合するほど落ちぶれてないわいっ!!!。


かかって来んかいっ!!(爆)。




  カシミール:15周年のイベントのご案内
Date: 2008-10-17 (Fri)
さて、来月11月で当店は丸15年を迎えます。これもひとえに皆様方のご厚情の賜物と感謝致しております。


つきましては、ささやかながら宴の会をご用意致しました。

晩秋の紅葉を愛でながら、ボタン鍋といった趣向であります(笑)。

日時:11月23日(日)PM4時30分集合、5時出発(予定)
場所:畑嘉(北区雲ヶ畑)
会費:一万円(飲み代込)


当日は夕方にカシミール前に集合し、送迎バスにて現地に向かいます。
帰りの際もカシミール前まで送ってもらいます。


皆様のご参加、お待ちしております!。


尚、ご不明な点などは、メールもしくはご来店の際に説明致しますので。




  気を遣うのもほどほどに・・・。
Date: 2008-10-07 (Tue)
本日の書き込みは、自分自身に対する叱咤です(笑)。



客商売の基本は「気を遣う」と言う事です。

「相手が今、何を求めているか?」を先読みするスキルとも言えます。


しかし、長年、水商売を営んでいると、ついつい自身のプライベートの懸案にでもつい「事なかれ主義」になって適当にお茶を濁してそれでよしとする自分が居る事に気付きます(笑)。



「真剣に議論するのも面倒くさいし、適当に逃げてりゃいいか!」等といった感覚でしょうか?。



しかし、そろそろ、たまにはガチンコで議論をしないといけない時期に来たのかもしれませんホ。



自分自身の更なる向上の為にも。



カシミールの未来の為にも。





あぁ〜っ!。


中途半端にプライドが高いって面倒くせ〜っ!!(笑)。




  和解(笑)。
Date: 2008-10-03 (Fri)
ってな訳で、私の懸案は解決しそうです。

あぁ、別に前回の書き込みにはリンクしてませんから、念のため(笑)。



やはり、非は非と認めて語られると、私とて認めざるを得ませんもの。



「やっぱり大人やなぁ〜」等と思った一時でした。


詳細は当店にて(笑)。


  詳細は書けませんけれど・・・。
Date: 2008-09-22 (Mon)
たまには、この場をお借りして、溜まったうっぷんを吐き出すのもまた一興かと思いまして(笑)。


具体的に書き込みするほど感情的にはなってないので、抽象的な表現にて失礼しますホ。




世の中の不条理の一つに「冤罪」っていうのがありますよね?。


やってもいない事をやったと見なされて、罪人扱い。


例えばね、その被疑者が昔から手癖が悪いとか、酒癖が悪いとかで常に警察の御厄介になってる奴ならば、予断と偏見をもってして、推定有罪を疑ってかかられるのならば、それはそれで理解出来るんですよ。


けれど、無実の人間に対して、被害を受けているとの被害者ヅラした人間の思い込みだけでの推測だけで罪人扱いされるのは、さすがの私もこれ以上耐えられませんK。




これ以上は、私の身体が耐えられても、私の心が持ちそうにないです。


大分前に、こんな感じの抽象的な書き込みをしましたが、今回、全く同じ懸案にての、自分自身のお悩みであります(笑)。




やっぱり、一人で生きて行く方が気楽でいいのかな?(笑)。



カシミールの常連さぁ〜ん。


また話、聞いて下さいねソソソ。




  更に追記。
Date: 2008-09-18 (Thu)
さて、先ほどの書き込みも終え、ほっこりしていた所、ドアが開いて「いらっしゃいませ〜」と迎えた方が外人と来たもんだ、これがまた(笑)。


何でもフランス国籍のタイ人だそうで、シェフをしておられるとの事。


お互いにブロークンな英語での接客とあいなりました。


私、調子に乗って「先の大戦の際、アジアでの独立国は貴国と日本だけだったんですよね!」と話かけてみると、「Long long ago」と軽くいなされてしまいました(笑)。


まぁ、本日の収穫は外国人の方と「反アメリカ」で一致したって事ですかね?(笑)。



彼は言ってました。


「日本には素晴らしい文化があるのに、何故アメリカに追随するのかが解らない」ってね(笑)。




  晴耕雨読の心境ですな。
Date: 2008-09-17 (Wed)
さて本日は水曜日。


本来ならお休みなのですが、日、月の二日間、連休を頂いたもので、さすがにまた休みを頂くのも気が引けましたもので、只今営業中での書き込みです。


誰も来られないので、「水曜日の休みが定着してきたなぁ」等と変な安心感があったりしまして(笑)。


こんな日には読書でしょ?


ってな訳で開店前に古本市場にて、二冊ほど古本を購入。



もう読めてしまって、只今、何回も読んだ本を熟読中でありますホ。


私、あまり賢くないので、本の知識は仕事上でも、とても為になっております。


ただ、苦手なのは著名ミュージシャンの伝記ですかね・・・(笑)。



  遠路はるばる、ありがとうございますホ。
Date: 2008-06-22 (Sun)
さて本日の営業。


とは言っても、8時10分前に入店し、つくやいなやトイレに駆け込み大便タイム(笑)。



その最中にドアの開く音。


遠慮がちに「すいませぇ〜ん」との声。





私、あわてて用を足し終わり、トイレから出るも人影なし。


ドアを開け、確認すると、一組のカップルの姿。


「どうぞ、お入り下さいっ!」と声を掛け、慌てて準備を済ましての営業と相成りましたホ。


何でも話を聞くと、当店のHPを見て、興味を持って大阪からご来店されたとの事。



私と同世代のロック好きとあっては、手ぶらで帰らせる訳には参りません(笑)。



あれやこれやと会話を重ねて、お互いのバンドのCD交換(笑)。



「こんな店、大阪にも無いですよ!。それに、さっきから隣で飲んでたご夫婦。VOW WOWが掛かってるにも係わらす、なんであんなに普通に飲んでらっしゃるんですかぁ?」



と問われてしまいました(笑)。




殊更にロックを特化させる訳でもなく、日常に溶け込めさせればいいのよ(笑)。



との思いを新たにした1日でした。



あえて名字も聞きませんでしたが、今後とも宜しくお願い致します!。


  花街、意外、俺がかい?
Date: 2008-06-17 (Tue)
さて本日の営業。


微妙にあてにしていたお客様に振られてしまい、しゅんとしていた所、店の電話のベルの音。



私「はい、カシミールです」


芸奴さん「もしもし、上七軒の○○どすぅ〜」


私「いや〜っっ、どうもどすどすぅ」←(爆)。









何、あわててんねん、俺(笑)。



まぁ、つつがなく接客させて頂きましたが、本音を言えば、彼女達が自分のポケットマネーで来てくれれば、もっと嬉しおすえ〜(笑)。



また、来ておくれやすぅ〜!(笑)。




  タスポの弊害〜うっかりしてました(笑)。
Date: 2008-06-10 (Tue)
皆様、お久し振りです。


何でも世間では、6月以降は、「タスポ」というカードがないと自販機で煙草が買えなくなるそうで・・・。



えぇ、私、6月に入って以降、煙草を吸って無いんです(笑)。


止めたいんじゃなくて、カードを作るのが面倒くさいんですよ(笑)。




そんな折、常連様から一冊の単行本を貸して頂いて読んでいて思いだしました。


私、読書の際、内容にハマッてしまうと無性に酒と煙草が欲しくなる癖が有ることを、すっかり忘れておりましたホ。



あ〜っ、苦しいっ!(笑)。


ましてや、舟戸 与一の小説ときた日にゃあ・・・ホ。



  いとしのコルセット。
Date: 2008-04-30 (Wed)
これは、皆さんあまり知らない事なんですが、実は私、10代の半ばに腰痛を患いまして、その病名が「脊椎分離症」。



20歳の時に医者から言われたのは
「起きたら、床に就くまでは必ずコルセット着用の事」

「車の運転は、2時間以上しない事」

「激しい運動は控える事」

と言い渡されました。


まぁ、年に1〜2回、不快感がある位でしたので、騙し騙し生活してましたが、最近、ちょっと痛みがひどくなって来まして、何年かぶりにコルセットを着用しての仕事です(笑)。


一切、医者の言う事を守らすに生活して来ましたが(笑)、もう厄年でもありますし、そろそろ自分の弱い所に負荷が掛かってきたのかな?ってな感じですね。



聞く所によれば、この病気で生活保護を受給されてる方も多数おられるとか。



私何ぞ、3つの仕事をこなしてるんですけど・・・(笑)。



違和感があって嫌なんですが、暫くはコルセット着用での仕事になりそうです。


いつまでも若くはいられませんなぁ(笑)。



  休むつもりのはずでしたが。
Date: 2008-04-28 (Mon)
さて、本日の営業。


とはいえ、本日は休業の予定だったんですが、ヨン様の機嫌が悪かったので(笑)、急遽、営業した次第です。



それでも、お客様、来られるんですね(笑)。


最後までお守りして頂いたお客様には「他のお客さん、来いひんけど、大丈夫?」等と労りの言葉など頂いたりなんかして(笑)。


そこで私「こんな日なればこそ、こんなに昵懇にお話出来たじゃないですか?。この店に通うなら、ヒマに慣れてもらわんと・・」等と戯れ言をのたまったりなんかして(笑)。



いや、本音で言えば、休むつもりの日の営業何ぞ、坊主覚悟なんですよ(笑)。


にもかかわらず、複数のお客様に来て頂けただけでもう十分なんですな、これが(笑)。



まぁ、これからも意図的に不定休を標榜し続けますので、皆様、ご来店の際には今一度、電話での一報を宜しくお願い致しますね(笑)。


色んな意味で充実した1日でしたぁ〜(笑)。



  能動的なメスと受動的なオス。
Date: 2008-04-16 (Wed)
さて本日の営業。


レイジーからラウドネスにレコードを変え、一人悦に入っていた所、たまに来られるカップルのご来店・・。


「ええ匂いさせとんなぁ〜」と思わせる30前のお姉ちゃんと、私より2〜3才位上の男性とのコンビ。



一昔前なら、バーの営業は、こういう手合いのお客様にお世話になっておるのが普通でしたが、最近当店では、珍しい光景になってしまいましたホ。



どうもW不倫直前みたいで、押しの強い彼女に対し、腰の引けた彼氏の対応を見つつ、相変わらずの「厭世感の意」を新たにした私でありました(笑)。



「近代日本における倫理観の欠落」



まぁ、2杯もご馳走になりましたので、何の文句も言う事、有りませんが・・・(笑)。


さ、帰らはった事やし、またラウドネス、聴こうっと・・・(笑)。



  ついつい(笑)。
Date: 2008-04-12 (Sat)
さて、本日は学生時代に当店に来てくれていた方々がそれぞれのご来店とあいなりました。


やはり嬉しいものでして、ついつい彼らを引っ張りつつ会話していた次第ですホ。


恥ずかしながら、今の現状における若人の心構えを解きつつ、時間が過ぎて行きました(笑)。


ここからは私信になりますが、私、本当に貴方たちが大好きです。

これからも、脆弱な私ではありますが、遠慮する事なく、会話して下さいね!(笑)。




  たまには、こんなネタなんぞ(笑)。
Date: 2008-04-06 (Sun)
ヒマなくせに、相変わらず酔っぱらいの私って何?、ってな感じの1日でしたね(笑)。


只今、酩酊しながらの書き込みです(笑)。


本日の収穫は、たまに来られる校長先生の出目が、「日教組」だったと確認出来た事ですかね(笑)。


言いたい事は山盛りだったのですが、スルーした私って偉いでしょう(笑)。


「国より地域を考える」?。


その地域があるのは、この国があるからでしょうが!。




ちなみにその先生、「・」も「君が代」も認めないそうですホ。




いやぁ〜っ。自分と違う意見を聞くのは、とても勉強になりますなぁ〜っ(笑)。




  嗚呼、花粉症。
Date: 2008-03-25 (Tue)
実は私、元々、鼻が余り丈夫な方ではなかったのですが、花粉症とは無縁だと思っておりました。


しかし、今年はどうやら患ったみたいです。

店内で、空気清浄器をMAXにしていても、くしゃみ、鼻水が止まりません(>_<)。


マスクをしたって効き目はないし、余り薬に頼りたくはないしで、困りものです。


それと、「目のかゆみ」。


昼間が強烈に痒いです(>_<)。


やっと、以前から花粉症でお悩みの方々のご苦労が解った次第です。


あ〜っ、辛いっ!!。


  見れば見るほどに・・・。
Date: 2008-03-23 (Sun)
まぁ、最近、当HPにて、色々と書き込みされては消去される方がおられるのですが(笑)、根拠と自信がおありなら、いちいち消さずとも、ずっと残しておかれてもいいんじゃないでしょうか。



私自身は、このHPが販促につながった覚え等、更々ございませんもので、本当に好きな事を書き込みして頂きたい一心のみなんですよ(笑)。


まぁ後日、首から下の会話が出来る事を期待しておりますね!(笑)。



  諸行無常・・・。
Date: 2008-03-19 (Wed)
本日、うっとおしい雨の中、昼の仕事をこなし帰宅してみると、当マンション前にパトカーが・・・?


いぶかしく思いつつもエントランスに向かう私。


玄関に着くと、隣の室の前には警官が立っていて、呼び止められて質問されました。




というのも、お隣には独居のおばあさんが住んでおられるのですが、この2〜3日、お隣から人のいる気配がなくなり、今日の雨にも関わらず、洗濯物が取り込んでない事を不審に思ったウチの奥さん、管理人に「隣の人、死んでんのとちゃうかぁ?」と報告。


管理人さん、内線で連絡するも応答なし。


近くに住む息子さんに連絡を取り、室内に入った所、はい、ビンゴ!!。


服を着たまま、布団の上で冷たくなっておられたそうです・・・。


死後10日前後たっていたらしく、まだ事件の可能性もあるという事で、「他人の出入り」や「変な物音はしなかったか」等々、色々聞かれた次第です。



恐らく自然死だと思いますが、近くに身内がいるにも関わらず、誰にも看取られる事なく亡くなられ、ちょっと気の毒に思いましたね・・・。



子供がいてても、孤独死してしまうんですねぇ〜。



子供のいない私なんぞ、孤独死間違いなしじゃん!(苦笑)。



ま、冗談はさておき、まさか自分の室の隣でこんな事が起こるとは思いもよらない出来事でした・・・。



  たまにはバーのマスターらしく・・・。
Date: 2008-03-10 (Mon)
余り書かないお酒の話でも。



以前から、いわゆるチープなウイスキーを冷凍庫で冷やして飲むと美味しくなるという事は聞いていました。


何でも、東京のバー「ロックフィッシュ」さんでは、角のダブルを氷なしでハイボールにして飲んで頂くスタイルが人気だとか。



私、嬉しがりなんで、試してみましたよ(笑)。


飲んだ感想は、「ピート香のないウイスキーじゃないと、冷凍庫保存は意味がないな」って感じかな?。


試しに、ウチのお客様にも試してもらったのですが、やはりピート香のきついモルトをお好きな方には不評でしたね(笑)。


けれども、普段ウイスキーを飲まれない方には、結構お勧め出来るスタイルですかねぇ。


けど、メーカーもさるもので、本日発売の週刊誌に「冷やした角は、震えるほどうまい!」って広告が載ってました(笑)。


流石、天下のサントリー(爆)。


「大手メーカーが、一個人店のスタイルを販促にパクってどうすんねん!」。


と、心の中でツッコミつつ、当店でも興味のある方にはお勧めしようと思っております(笑)。


個人的には、気に入りましたよ!。



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